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Hartls Weichsel-Kernöl 250ml

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Das goldgelbe Öl aus Weichselkernen hat ein elegantes Marzipanaroma und eine feine fruchtige Note.

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Produktgewicht: 0.46 KG

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Es eignet sich gut zum Verfeinern von Gemüsesuppen, Wildsaucen, Salaten, Eiscremes und verschiedenen Desserts sowie kräftigen, aromatischen Käsesorten. Auch werden viele Früchte, mit Schokoladeraspeln und ein paar Tropfen Weichselkernöl versehen, zu wunderbaren Geschmackserlebnissen.

Der Ursprung der Weichsel wird in Südwestasien vermutet. Während die Süßkirschen bereits von den Römern in Europa verbreitet wurden, war die zur botanischen Familie der Rosengewächse gehörende Weichsel bis ins Mittelalter auf unserem Kontinent unbekannt. In der Europäischen Union ist Polen heute mit Abstand der größte Produzent dieser aromatischen Früchte.

Wie bei allen wertvollen Rohstoffen für die Ölerzeugung ist die rasche und sorgfältige Verarbeitung sowie die kühle Lagerung von großer Bedeutung für die ausgelösten Weichselkerne. Bei der handwerklichen Erzeugung dieses Öls werden die schalenfreien Kerne gemahlen und schonend geröstet. Mittels Stempelpresse wird dann das Öl gewonnen.

Wir empfehlen das Öl gut verschlossen und lichtgeschützt aufzubewahren.

Zutaten:
Ausschließlich in mechanischem Verfahren gewonnen, ohne chemische oder andere Extraktion.
100% Öl aus Weichselkernen.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesamsamen enthalten.

Produktdaten / Nährwerte

Hersteller Hartl KG | Stadtplatz 15 | A-3400 Klosterneuburg
EAN 9120019151003
Inhalt in gr 250
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Nährwerte pro 100 g
Fett 99 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10.6 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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