Hartls Walnussöl 250ml

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Der fein-herbe Geschmack der Walnuss kommt in dieser Ölspezialität besonders angenehm zur Geltung.

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Das goldgelbe, aromatische Öl eignet sich vorzüglich für die Zubereitung feiner Salate, Suppen und Saucen. Besonders gut lassen sich auch süße Speisen, wie etwa Obstsalate, Dessertcremes, Kuchen und Gebäck damit verfeinern. Einzigartig schmecken Nudelgerichte mit Walnuss-Pesto.

Walnüsse haben durch ihren hohen Fettanteil von über 60% eine sehr gute Voraussetzung für die Ölerzeugung. Zur Herstellung unserer Ölspezialität werden nur ausgesuchte Walnüsse bester Qualität verwendet, die ansonsten vorwiegend in Patisserien und Konditoreien verarbeitet werden. Besondere Sorgfalt legen wir auf die Trocknung und die einwandfreie Lagerung der Nüsse. Um das volle Aroma der Walnüsse zur Geltung zu bringen, werden diese vor dem Pressen schonend ‚getoastet’. Erst dann wird im Stempelpressverfahren das gänzlich naturbelassene Öl gewonnen.

Der Walnussbaum ist ein mächtiger, bis zu 25 m hoher Nussbaum, der in allen gemäßigten Zonen mit heißen Sommern heimisch ist. In Europa ist er vor allem im Zentrum und Südosten des Kontinents verbreitet. Man findet ihn auch in Griechenland und im gesamten Mittelmeerraum. In der antiken griechischen und römischen Mythologie betrachtete man die Walnuss als Speise der Götter, weshalb sie bei den Griechen dem Zeus und bei den Römern dem Jupiter geweiht war.

Wir empfehlen das Öl gut verschlossen und lichtgeschützt aufzubewahren.

Zutaten:
Ausschließlich in mechanischem Verfahren gewonnen, ohne chemische oder andere Extraktion.
100% Öl aus Walnüssen.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesamsamen enthalten.

Produktdaten

Hersteller Hartl KG, Stadtplatz 15, 3400 Klosterneuburg, Österreich
EAN 9120019150136

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