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Eine besondere Harmonie aus Säure und Süße zeichnet diesen Weißwein-Essig aus, der aus Bouvier-Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese produziert wird.
Bananenfruchtaufstrich mit Schokoladenkuvertüre
Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Honig ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs als auch eines Blütenhonigs auf
Hergestellt aus handselektierten Blutorange unter Beigabe von Fruktose und Pektin schonend unter Vakuum erhitzt, heiß abgefüllt und pasteurisiert.Fruchtanteil: 45%
"Die Limitierten" KonfitürenBeste Lage, beste Sorten, bester Jahrgang.
Früchte in Zuckersirup (D: Aprikosen in Sirup), Halbe FrüchteAbtropfgewicht: 180g
Vollreife italienische Granatäpfel bilden die Grundlage für diesen Fruchtessig.
Staud's Wien zuckerreduzierte Variante mit besonders hohem Fruchtgehalt von 80%, fein passiert ohne Fruchtstücke.
"Die Limitierten" Konfitüren - Beste Lage, beste Sorten, bester Jahrgang.
Wiberg Steak Pfeffer, ideal zum Vollenden von Steaks und Carpaccios, auch für Vegetarisches. Schmeckt kräftig nach Pfeffer, Paprika und Zwiebel, fein nach Tomate und Vanille.
Früchte in Alkohol (16 vol%)Nicht geeignet für Personen unter 18 JahrenNicht geeignet für Schwangere und Stillende
Gewürzzubereitung mit Safran und Sumac Beere
Hergestellt aus handselektierten Früchten unter Beigabe von Fruktose und Pektin schonend unter Vakuum erhitzt, heiß abgefüllt und pasteurisiert. Fruchtanteil: 50%
Hochwertiges Öl aus dem Hause Wiberg - kräftig nach Oliven, mit frischer Bärlauchnote
Der fangfrische Seesaibling wird in Hink’s hauseigener Räucherei über Buchenholz geräuchert und anschließend zu einer feinen Mousse verarbeitet und mit erlesenen Gewürzen verfeinert.
Hochwertiges Oliven-Öl aus dem Hause Wiberg - fruchtig nach Olive, mit erfrischender Zitronennote
Hergestellt aus handselektierten Orangen unter Beigabe von Zucker und Pektin schonend unter Vakuum erhitzt, heiß abgefüllt und pasteurisiert.Leichtkonfitüre, Fruchtanteil: 60%
Klassischer Wiener Fruchtsirup gesüßt mit konzentriertem Apfelsaft und Apfelfruchtsüße anstelle von Zucker.
Gulasch vom Kalbsvögerl in würziger Paprikacreme geschmort und mit klassischen Gewürzen zubereitet. Nach Belieben mit Sauerrahm verfeinern
Etwas für jene, welche es ganz scharf mögen. Als Basis haben wir unseren scharf pikanten Senf genommen und ihn mit Chilis und Kurkuma zu diesem „Höllentrip” gemacht.
Hergestellt aus handselektierten Himbeeren unter Beigabe von Zucker und Pektin schonend unter Vakuum erhitzt, heiß abgefüllt und pasteurisiert.Leichtkonfitüre, Fruchtanteil: 70%
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Handverlesene Wildernte, mit purpurfärbender Kraft
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Spitzmorcheln, getrocknet
Die Gegenbauer Hausessige werden in einem wiederbelebten traditionellen Verfahren hergestellt, wobei mehrere Essigbakterienkulturen das Aroma entwickeln.
Die Gegenbauer Hausessige werden in einem wiederbelebten traditionellen Verfahren hergestellt, wobei mehrere Essigbakterienkulturen das Aroma entwickeln.
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Hochwertiges Öl aus dem Hause Wiberg - kräftig nach Oliven, mit frischer Bärlauchnote
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